Bolo de Pera e Iogurte

Ingredientes:
1 pêra (maçã, pêssego ou banana, se preferir) cortada em quartos
3 ovos
120g iogurte natural
50g côco ralado
200g açúcar
60g óleo
150g farinha tipo 55 (ou 180 se for tipo 65)
1c chá fermento para bolos
1 pitada de sal

Pré-aquecer o forno a 180º e untar a forma com manteiga e farinha.

Picar a pera 5seg/vel 5.
Juntar os ovos, o iogurte, o côco, o açúcar e o óleo - 2 min/vel 6
Farinha, sal e fermento - 8 seg/vel 3.

Levar ao forno cerca de 30 min.