Mousse de Lima

E para aqueles dias em que, depois de um belo jantar, sabe bem algo leve e fresquinho...

Ingredientes:

• 3 pac natas (35% M.G.)
• sumo de 4 limas
• 5 folhas de gelatina incolor
• 1/3 lata de leite condensado

Preparação:

1. Demolhar as folhas de gelatina em água fria, até que fiquem molinhas.
2. Escorrer a água e levar ao microondas a derreter. Juntar o sumo das 4 limas.
3. Bater as natas em chantilly..
4. Com a Bimby em funcionamento na vel 2, juntar através do bocal da tampa, o leite condensado e de seguida as gelatinas com o sumo das limas.
5. Verter para uma taça, decorar com raspa de lima e levar ao frio…
6. É deliciosa e fresquinha!

Dica: o leite condensado que sobra costumo aproveitar para juntar aos iogurtes que costumo fazer, deixando assim de colocar o açúcar…