Chantilly

Ingredientes:
Natas
Açúcar (1 c sopa por cada pacote de natas)

Colocar a borboleta na lâmina, deitar as natas e bater na vel 3,5, seguindo impreterivelmente as dicas abaixo.
O açúcar coloco quando começam a ficar em castelo, através do bocal da tampa.
Dicas para montar natas:

Estarem, no mínimo, 24h no frigorífico, na parte de trás e nunca na porta!
Devem ter, no mínimo, 35% Matéria Gorda;
As minhas preferidas são as do Aldi! Já fiz chantilly com elas em 19 segundos! As do Lidl tinham 35%, mas agora só tem 30...
O copo da Bimby, assim como a borboleta, tem de estar completamente limpos e secos.

Bater de acordo com o indicado no livro base, sem o copinho de medida para que o ar entre e as natas encorpem.