Ingredientes:
750g de açúcar amarelo
1 limão (sumo e parte amarela da casca)
50g de água
1000g de maçã reineta descascadas e sem caroços
Preparação:
Coloque no copo 250g de açúcar e a casca do limão e pulverize 15 seg/vel 9.
Adicione o açúcar restante e a água e programe 20 min/varoma/vel 1.
Adicione a maçã, o sumo de limão e programe 5 min/varoma/vel 2, substituindo o copinho de medida pelo cesto para evitar salpicos.
Substitua o cesto pelo copinho para triturar o preparado durante 30 seg, indo progressivamente até à vel 7.
De seguida programe 40 min/varoma/vel 2, voltando a colocar o cesto em vez do copinho.
Retira para taças e cubra imediatamente com papel vegetal previamente cortado à medida.
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