Que petisco...!
Ingredientes:
- 1 kg de ameijoas frescas ou descongeladas
- 150 gr azeite
- 6 dentes de alho
- 100 gr vinho branco
- sal & pimenta q.b.
- coentros q.b.
- sumo de 1 limão
Preparação:
- Deixe as ameijoas em água com 3 c. sopa de sal durante umas 2h (se forem frescas), para que libertem a areia.
- Pique os alhos com os coentros 5 seg/vel 6. Baixe o que ficou nas paredes do copo e repita se necessário.
- Junte os restantes ingredientes, feche e coloque a Varoma com as ameijoas já escorridas e programe 25 min/Varoma/vel 1
- Sirva as regadas com o molho, coentros picados e sumo do limão.
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