25 de agosto de 2015

Néctares que duram...



Pois é... Eu descobri há pouco, mas a minha querida C.C. já me tinha falado desta receita...
E é isto: já não precisam de fazer os vossos néctares ao dia...

Ingredientes:
600g de fruta sem caroços e com casca (se a comerem)
100g de açúcar (ajustar de acordo com o tipo de fruta)
1200g água 

Fruta + açúcar 15 seg/vel 9.
Juntar água e progrmar 15 min/100º/vel 2
Triturar 1 min vel 3, 5 e 7, progressivamente.

Colocar em garrafas e fechar deixar arrefecer virados ao contrário e depois frigorífico. 

Dura cerca de 15 dias, se resistirem... :)

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